東北地酒横丁

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2006.08.21(mon)

いづみやのおやぢの推す宮城の地酒

◆仙台はもう秋、酒も肴も旨めど号／2006年8月18日号

伏見男山　蒼天伝　純米大吟醸
1.8リットル（税込）５，２５０円　／　720mlは来月入荷予定

伏見男山　純米吟醸　生詰原酒　華心（かしん）
1.8リットル（税込）３，１５０円　／　720ml（税込）１，６００円

　気仙沼の伏見男山の別ブランド「蒼天伝」は、今年拡大展開を始めました。純米、吟醸、大吟醸に続き、純米大吟醸の登場です。
　同蔵では初めて使う酒米雄町の精米４０％仕込み。９月発売予定でしたが、当店には一足早く入荷しました。とてもやわらかい香りと端正な口当たりで、新杜氏鎌田さんの考え意図が、この蒼天伝シリーズにしっかりと表現されてますね。「今」はまだまだ途上の味わい。これから年末に向けて、どんどん旨味増す筈ですよ。

　一方の純米吟醸「華心」。一度火入れの生詰め原酒は、当店への特注品。去年と比べ全体のまとまり等、はるかに先行しています。素晴らしい！
また、７２０mlは1.8リットルから詰め替えて貰った特注品です。

蔵王　純米　美山錦
1.8リットル（税込）２，６２０円

蔵王　純米　にごり酒
720ml（税込）１，２６０円

　去年初登場した純米美山錦の今年の仕込み酒です。地元農家との契約栽培による美山錦を使用。
丁寧に造られているのが良く判ります。去年と比べても穏やかめで、キュッと締った味わい。これからふくらみ増すべね。食中酒としてよろしい。

　純米にごり酒今年も大好評で、蔵元で急遽二回目の仕込みをしました。
当店では、一回目二回目とも大量買い付けしました。
ガス気の高いこの酒を是非！

天上夢幻　金賞受賞　大吟醸
1.8リットル（税込）８，４００円
720ml（税込）３，９９０円

　今春の全国新酒鑑評会で、金賞を受賞した酒をそのまま７２０mlで発売したのが６月。残り半分を熟成後の１０月に…と思っていたところ、大変好評で残少となったので、この８月で完売となりました。当店では追加で分けて頂き、更に！１．８リットルを特別に（ホント！）…って、これ以上詳しくいえない事情があんの。極少貴重品。

Profeel

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●2007.09.10／八重樫酒店
森民（仙台）純米吟醸酒
勝山（仙台）純米大吟・鑑評会出品酒
陸奥八仙（青森）純米原酒・ひやおろし
山形正宗（山形）純米吟醸・羽州誉
秀鳳（山形）純米酒

●2007.07.10／八重樫酒店
山形正宗・純米吟醸「赤磐雄町」(火入れ酒)
秋田杜氏(秋田)亀の尾・大吟醸『三年熟成』
酔芙蓉(すいふよう・山形)大吟醸酒『山田錦』
日高見(宮城)山田錦・大吟醸酒『特別版』

●2007.06.11／八重樫酒店
山形正宗・純米吟醸「赤磐雄町」(火入れ酒)
綿屋・特別純米生酒「ひとめぼれ」
橘屋 (宮城・黄金澤) 山廃純米酒

●2007.04.09／八重樫酒店
日高見・ 07天竺(宮城) 純吟生酒【山田穂】
陸奥八仙 (青森) 純米生原酒【中汲み 07・新酒】

●2007.03.01／八重樫酒店
末廣　純米生原酒《猫魔の雫》
撰勝山　吟醸《2007・うすにごり生酒》

●2007.01.25／八重樫酒店
日高見　吟醸生原酒　うすにごり
刈穂　純吟生原酒　新酒・中取り
まんさくの花　大吟醸原酒　二年熟成
陸奥八仙　純吟生原酒・中汲み　純米生原酒「槽酒」　純米・にごり酒

●2006.12.11／八重樫酒店
日高見　06天竺　純米吟醸・愛山
勝　山　純米大吟原酒・蔵の華
福小町　純米吟醸原酒・石蔵貯蔵
まんさくの花　大吟醸原酒・福酒

●2006.10.10／八重樫酒店
和田来／純米吟醸一年熟成・ひやおろし
名倉山／吟醸生原酒　名愁
勝山／おりがらみ・純米原酒　伊澤
一献／純米吟醸・生詰酒　酒の華

●いづみや通信／10月19日号
乾坤一　純米　愛国
墨廼江　純米吟醸　山田錦'05/'06　
墨廼江　純米　燗たのし＆酒燗器

●いづみや通信／10月号
日高見　純米吟醸　天竺愛山'05/'06
蔵王　純米吟醸　ひやおろし
　　　吟　　醸　ひやおろし
　　　純　　米　ひやおろし

●2006.10.10／八重樫酒店
山形正宗【稲造】

●いづみや通信／９月16日号
日高見　純米中取りひやおろし'06
日高見　純米中取りひやおろし'05
日高見　純米吟醸　ひやおろし
夢　幻　純米ひやおろし
萩の鶴　純米ひやおろし原酒

●いづみや通信／9月号
乾坤一　純米吟醸原酒
乾坤一　ひやおろし
墨廼江　純米中汲みひやおろし
日高見　芳醇辛口純米'06
日高見　芳醇辛口純米'05

●2006.08.30／八重樫酒店
郷乃誉(茨城・日本最古蔵)「雪の舞」

●いづみや通信／８月号（2）
伏見男山　蒼天伝　純米大吟醸
伏見男山　純米吟醸　生詰原酒　華心
蔵王　純米　美山錦
蔵王　純米　にごり酒
天上夢幻　金賞受賞　大吟醸

●いづみや通信／８月号
日高見　純米吟醸　天竺　山田穂
萩の鶴　純米吟醸　吟ぎんが／生

●2006.08.01／八重樫酒店
山形正宗・美山錦純米酒、「蔵人　槙隆志作」

●2006.07.18／八重樫酒店
秋田・まんさくの花の「当店オリジナル純米原酒」

●2006.05.25／八重樫酒店
初夏に踊る、ジューシー美酒

●2006.05.10／八重樫酒店
銘酒と料理を楽しむ、ナイスなイベント

●2006.02.25／八重樫酒店
春近し、萌えろ! うまい新酒たち

●2005.12.14／八重樫酒店
お正月のお薦め

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