私のマブ達、正宗の熱き蔵人「槙隆志
まきたかし」が、自ら酒質設計し醸し上げた、記念すべきお酒です。
槙のゴツイ体からは想像もつかない、繊細な口当たりの酒が出来ました。
その中に美山錦の旨みを、巧みに表現しています。
専務が造る男酒とはちょっと違う、槙の個性が感じられます。
「この酒を世に広めたい」という、槙の意気込みに応え、当店では正宗の純米酒は、当分の間「槙隆志・作」オンリ−で、販売していくつもり
です、よろしくお願いします。
蔵人を成長させる意味でも、今回のように「タンク一本任せる」という試練は、とてもいいことだと思います。
それから、9月24日(日)開催の「遊盃の会」、ご都合が良ければぜひみなさまご参加ください。「明るく・楽しく」をモット-にした気取らない会です。(もちろん、酒と料理はいいものを出します)
皆さんに喜んでいただけるよう、着々と準備を進めています。
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◆酒質データ
※美山錦・60%精米
※酒度・＋1.5
※度数・16度
※酸度・1.3
※アミノ酸度・1.15
※価格は、1.8Lのみ 2,430円・税込です |
