東北地酒横丁

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2007.05.17

蔵元の社長さんを迎えての
「日高見を楽しむ会」
☆レポート☆

「魚でっとぎは日高見で！」

　さる５月１０日、国分町の居酒屋なつかし屋で「日高見を楽しむ会」が開催されました。２０人入れば満席の小さなお店が午後７時前には、もう全席埋まり、仙台時間をいまだに厳守する「いづみやおやぢ」ですらすでに到着。これって奇蹟だべ！？。東京出張からの戻りで少し時間が遅れそうです、と電話して来た日高見の平考社長さんも７時ちょうどに到着。いづみやおやぢの音頭で、さっそく会が始まります。日高見社長の挨拶では、いきなりこんなキャッチフレーズが披露されました。

「え～とみなさん。うち（平考酒造）の今年のキャッチフレーズを覚えでけさいね。それは『魚でやっとぎは日高見で！』。わがるすか、え～とね。刺身とか焼き魚とか、魚で飲むどぎは「日高見」で飲むべし。というごどなの。魚に日高見が合う。んだがら日高見。その理由は、うちの酒は魚特有の臭みを消すほどよい香りを持っているんです。その他ウニ、吉次、キンキとか脂っこい魚貝のときも、うちのお酒は雑味がなく味の広がりがあって、酒も魚もおいしくて相性抜群です。ですから『魚でやっとぎは日高見』って覚えでけさいね」

　ハンサムでダンディな平考社長とは何度か試飲会でお会いし、お話もいろいろ聞いてきましたが今回初めて「石巻弁」のスピーチ。それもそのはずで社長さんの隣り席は「郊外型仙台弁」代表いづみやおやぢ、その隣りは矢本方面仙台弁の日高真澄おやぢがおり、カウンターの中には元祖「仙台弁」和五郎なつかし屋大将（下の写真右にチョロッと登場）が雁首揃えでいるんだもの。安心して、石巻弁を披露できたんだっちゃね。

　試飲は先ず「日高見　純米　山田錦」（精米60％）からはじまり、順に「純米　山田錦　中取り　生」。「純米　吟醸　瓶貯蔵」。「純米　天竺　雄町」。「純米　天竺　愛山」。「純米　山田穂（やまだぼ）」まで一気に試飲が進みました。

この順番には理由があり、酒米の最高峰「山田錦」の品種のルーツを遡るという見事な計画が隠されておりました。そこに「いづみや」長年の研鑽努力の賜物であります、冷蔵熟成管理のノウハウが加わった絶妙の「ガハハハハ！んだがらうめべ」的な確信のレールが敷かれておったわけです。ガハハハハハ～。

　そのあと、各自自由にお好みの日高見を嗜み、和気あいあいと時が過ぎるかと思いきや、さらに隠し玉の「大吟醸」が登場。いやがうえにも会は盛り上がり、締めは「なつかし屋」とっておきの「手打ちそば」（日高見の仕込み水で打ったもの）が出されるという幸せ。日高見はどの酒が良い・旨いというレベルではなく、自分はどういう好みなのか、自分の舌とシチュエーションで選べるという楽しさの中で、あっという間に夜は更けて行きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レポート／東北地酒横丁

記

◎開催日時：07年５月10日（木）午後７時～９時30分

◎開催場所：「なつかし屋」

◎参加会費：お一人様・5000円(税込み)

◎出品酒
１．純米吟醸天竺山田穂
２．純米吟醸天竺愛山
３．純米吟醸天竺雄町
４．純米吟醸
５．純米中取り生
６．純米山田錦
７．純米大吟醸（平孝酒造より提供）
８．純米吟醸天竺愛山（一年熟成／いづみやより提供）

◎協　　力：平孝酒造・いづみや

◎お問合せ：なつかし屋
　　　　　　TEL. 022-224-2226
　　　　　　仙台市青葉区国分町二丁目13-11
　　　　　　ベルサイユビル１階
　　　　　　なつかし屋ホームページへ

地酒横丁に寄せられた、酒蔵、酒販店、居酒屋さんなどが主催する日本酒の会を始めとするイベントの開催・参加者募集などのお知らせを掲載するページです。
また、地酒横丁が参加できたものについては、そのレポートも掲載していきたいと思っています。

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